新疆有名小吃？

一、新疆有名小吃？

 红柳烤肉

人们常说红柳烤肉是烧烤界公认的美食，因为烤肉的签子是用红柳条制成而得名，新疆到处都长着红柳，这也是就地取材，用红柳穿成羊肉串，再刷上秘制的酱料，满口爆汁的感觉，味道特别好。

大盘鸡是新疆十大经典名菜之一，不仅是新疆人的最爱，也受到全国人民的欢迎，主要用料是鸡块土豆配上洋葱，青红椒制作而成味道鲜香麻辣，非常好吃。

烤全羊

在新疆最高的待客规格就是烤全羊。整只羊宰杀之后，在腌制烧烤烹饪。刚出炉的烤全羊色泽金黄，皮酥肉嫩，再配上秘制的烧烤料，吃起来特别过瘾。

戈壁烤鱼

这是新疆比较经典的美食，具有地方特色，做法非常简单，野生鱼抛开插在木棍上快烤食物的时候，撒上调料即可。

馕包肉

能否落实新疆经典云彩。有碳水有肉，被称为新疆式披萨，一口羊肉一口馕，好吃的停不下来。

椒麻鸡

椒麻鸡是新疆远近闻名的一道传统，菜也是新疆夜市上必不可少的，美味是选择，当地的土鸡煮熟放凉资产小花再配上秘制的麻油制作而成。

手抓羊肉

手抓羊肉是用手抓着吃，是新疆牧民最喜欢的一种美食，做法特别简单，就是用清水煮，但没有膻味，一般都是用羊肋条有皮有筋有肉，吃起来肥而不腻。

熏马肉

熏马肉是新疆哈萨克族的传统美食，当地制作马肉已经有几百甚至上千年的历史熏的，马肉是挑选的膘肥体壮的马驹腌制后用果木熏成。

还有拉条子，油塔子，那仁，烤羊肉串，手抓饭（家常菜），烤包子（新疆小吃，烤类），玛仁糖（糖），薄皮包子（面食），都是新疆名小吃的代表作。

二、新疆什么花有名？

第一种、新疆野生白头翁

第一次听到这个名字的时候，俺一直以为它是一种花朵很萌的花，肯定是白色的。其实，白头翁开的花朵是很漂亮的紫色，之所以叫它“白头翁”是因为它的花茎有白色的绒毛且花蒂上带银丝，形态有点像老人的银发。

白头翁属毛茛科植物，通常生长在新疆野外的草地里，5-20厘米高，4月份左右开花，花朵形状像寺庙的钟，单层花瓣，花瓣颜色为蓝紫色，花心为金黄色，看上起非常漂亮。据说，白头翁不光新疆独有，北方的野外也经常有，不过新疆的白头翁貌似长得更大一些，花朵更漂亮。

第二种、阿尔泰金莲花

想不到吧，新疆除了雪莲花，人家还有金莲花。新疆的金莲花多生长在爱尔泰地区的野外草丛里，它的花朵为明亮的金黄色，花型为标准的莲花型，不像雪莲花像大包菜，虽然不大但是很唯美。

在新疆的在草地上，金莲花大片盛开，在夕阳下简直就是最璀璨的花，讲真，天山雪莲下了山在它面前就是暗淡无光。俺第一次见天山雪莲的时候感觉很失望，跟家里种的大包菜似的，一点不美。但是看到金莲花却被惊艳到了！

第三种：膜苞鸢尾

鸢尾花很多小伙伴都见过，咱们中国南方各大城市的花坛都会成片栽种，还有不少花友养了德国进口鸢尾。不过，让人意想不到的是：新疆的野外竟然能长出鸢尾花，俺一直以为鸢尾只适合在长江流域以南的地区生长开花，相比这些鸢尾，新疆野外的膜苞鸢尾却出奇地漂亮，它的植株没有咱们常见的鸢尾那么娟秀挺拔，更没有德国鸢尾那么高大挺拔，它的植株偏矮偏壮。它的花朵很大，花瓣质地厚实硬挺，看上去非常有质感。

第四种：新疆海罂粟

海罂粟是一味中药材，而新疆就是海罂粟的主要产地，在新疆野外的野生贝母不光药用价值高，颜值也是超高，开花漂亮极了。新疆贝母花属于罂粟科，多生长在天山地区，乌鲁木齐一带荒漠、石坡以及河滩滩边都会有海婴粟的踪影。

海婴粟的植株跟咱们见过的虞美人类似，毕竟都属于罂粟科植物，它的美丽之处跟天山雪莲类似，都是生长在自然环境比较差的地方，试想一下，在荒漠中寸草难生，眼前突然出现一株姿态娇美、花朵艳丽的植物，是有多惊艳？

三、新疆最有名的舞？

新疆是一个多民族聚居的地区，拥有丰富多样的舞蹈文化。以下是一些新疆比较有名的舞蹈：维吾尔族舞蹈：维吾尔族舞蹈以热情、欢快、奔放为特点，常见的舞蹈形式有“十二木卡姆”、“赛乃姆”、“刀郎舞”等。哈萨克族舞蹈：哈萨克族舞蹈以优美、舒展、矫健为特点，常见的舞蹈形式有“黑走马”、“卡拉角勒哈”等。柯尔克孜族舞蹈：柯尔克孜族舞蹈以豪放、粗犷、有力为特点，常见的舞蹈形式有“玛纳斯”、“库木孜”等。塔吉克族舞蹈：塔吉克族舞蹈以优美、细腻、抒情为特点，常见的舞蹈形式有“鹰舞”、“帕米尔之舞”等。以上只是新疆舞蹈的一部分，每个民族都有其独特的舞蹈风格和特点，这些舞蹈不仅展现了新疆各民族的文化特色，也是中华民族文化宝库中的重要组成部分。

四、新疆哪里的蔬菜有名？

焉耆大白菜主要以晚熟品种为主,生长于独特的自然条件下，使其大白菜独具特色，个大、纤维含量少，口感好，净菜率高，营养丰富，为鲜食、腌制的理想珍品，因此，焉耆大白菜深受消费者青睐。

五、新疆特产哪些最有名？

新疆的特产以瓜果最有名的是，吐鲁番的无核百葡萄，哈密瓜（善鄯善县的最甜），库尔勒的香梨，若羌县的红枣，阿图什的无花果，其次就是新疆维吾尔族的小花帽。

六、新疆最有名的酒店是？

乌鲁木齐五星级酒店有乌鲁木齐希尔顿酒店、喜来登乌鲁木齐酒店、乌鲁木齐华凌美爵大饭店、乌鲁木齐禧玥酒店、乌鲁木齐环球国际大酒店。

1、乌鲁木齐希尔顿酒店

乌鲁木齐希尔顿酒店坐落于乌鲁木齐红光山4A级风景区，毗邻国际会展中心。酒店共有客房383间，房间宽敞舒适。

2、喜来登乌鲁木齐酒店

酒店是一家座落于新疆首府商业中心的豪华酒店。酒店拥有功能完善的客房。

3、乌鲁木齐华凌美爵大饭店

乌鲁木齐华凌雅高美爵大饭店是一家豪华型酒店，位于水磨沟区，临近华凌贸易城。

4、新疆瑞豪国际酒店

新疆瑞豪国际酒店座落于新疆首府乌鲁木齐市新兴商业区、新市区繁华地段，周边环境优美，交通便利，新疆瑞豪国际酒店毗邻乌鲁木齐八大夜市中排名第二的红楼夜市，同时铁路局独具特色的文化广场和步行街与瑞豪连成一体，成为酒店的后花园。

5、乌鲁木齐南航国际酒店

乌鲁木齐南航国际酒店（原新疆南航凯宾斯基饭店）位于乌鲁木齐友好南路，地处乌鲁木齐市重要的商业、文化和购物中心地带，交通便利。

七、世界苹果起源地是山西还是新疆？

通过基因测序，证明属于天山山脉的新疆河谷地区就是苹果的起源地。这里的野苹果已经有2000多万年的历史，由于天山山脉特殊的地理气候，分布在我国新疆、哈萨克斯坦以及其他一些地区的野苹果，躲过了第四纪冰川期，是宝贵的天然苹果基因库。它们的学名叫新疆野苹果，也叫塞威士苹果。后来经过游牧民族的大迁徙活动，传播到中国更广泛的区域以及欧洲地区。

之后经过人为的驯化，演变出很多不同的类型，不过优质、丰产、耐贮藏的富士系列仍是我国最主要的苹果栽培品种。

八、新疆最有名的小吃有哪些？

新疆的美食有着极为鲜明的特色，而且小吃种类多种多样，许多人都是新疆小吃的忠实粉丝，那么新疆最出名的一些特色小吃有哪些你知道吗？今天小编就为大家介绍一下新疆最出名的那些特色小吃吧！

1、馕

说到新疆的特色小吃，馕应该是最具代表性的。烤馕对于新疆人民来说是不可替代的一种美食。新疆烤馕主要是用馕坑烤制而成的，呈圆形，而且有着多种多样的品种，不管是直接吃还是和其他美食一起搭配吃都是不错的选择。

2、烤羊肉串

新疆的烤羊肉串是最经典最正宗的，属于比较大众的一个特色小吃，通常会在街头夜市上看到，有些烧烤店也会专门经营烤羊肉串，如今新疆烤羊肉串已经发展到全国各个地方，几乎到处都能看到新疆羊肉串的标志。所以新疆烤羊肉串也成了新疆十分有特色的一种小吃，受到很多人的追捧。

3、手抓饭

抓饭最早是从其他民族流传过来的一种美食，维吾尔语叫“波罗”，是新疆维吾尔族地区非常流行的一种小吃，也是他们宴请宾客的一道重要美食，一般在逢年过节的时候都会做上一盘抓饭来招待客人。手抓饭如今不仅仅在新疆本地，在其他地方也迅速流行起来，受到全国各地人们的喜爱。

4、烤包子

烤包子是新疆维吾尔族人民最爱吃的一个美食小吃，几乎在每家饭馆里都能找到。烤包子和其他地方的包子不一样，是把包子放进馕坑里烤制然后拿出来食用，而且通常厨师还会提高嗓门叫喊，让人觉得别有一番风味。

5、拌面

拌面又被叫做拉条子，是一种面食，但是这种拌面不是用擀的方式，而是用手直接拉制而成的，再加上一些拌面菜，非常美味。许多人到新疆都会专门去吃一吃拉条子，满足自己的味蕾，一定要吃新疆本地的拉条子才最正宗。

6、米肠子

米肠子实际上是用羊下水制作的一道美食，也是新疆的一道名小吃。米肠子的做法比较讲究，要把羊肺子和羊大肠清新干净，然后把和好的面洗出的面筋加上一些调料，再灌进面肺里，最后煮两个小时就可以了。

7、石河子凉皮

石河子凉皮是新疆一道既实惠又美味的小吃，随时随地都能吃到，做出来也是非常的快，而且几乎都是常年供应的，不会受到一些时间的限制，这道新疆街头小吃逐渐受到越来越多人的喜爱，很多人会专程去吃一碗凉皮，感受新疆的别样情怀。

8、羊羔肉

羊羔肉一般都是选用的周岁以内的羊，所以做出来的羊肉肉质更是鲜嫩无比。羊羔肉的做法有几种，但是不管怎么做出来，在新疆，羊羔肉都是很值得去品尝的一道美食小吃，也是典型的新疆特色菜肴。

9、酸奶子

新疆酸奶子其实就是我们通常叫的酸奶，只是新疆的叫法就是“酸奶子”。新疆的美食小吃一定不能漏掉酸奶子，和其他酸奶不同，新疆酸奶主要是用新鲜的牛奶作为原料，所以口感上比较纯，有的人刚开始会接受不了，但是新疆酸奶是真的值得推荐！

10、罗布人烤鱼

罗布人烤鱼是一种比较特殊的美食小吃，带着很浓烈的罗布人地方色彩。罗布人是长期生活在荒原的，所以关于吃的也是带着很强的荒原特征，罗布人烤鱼都是很多人围着火堆烤出来的，非常有意思，去到新疆的话一定要感受一下，一定会不负此行。

新疆的特色小吃带着浓厚的地域特点，十分诱人，许多人都会专程到新疆品尝各种在其他地方尝不到的美食，而新疆的特色小吃也逐渐被推广到各个地方，但是想要吃到真正正宗的新疆特色小吃，还是要去本地，一边感受新疆文化，一边品味新疆美食。

九、新疆最有名的特产是什么？

干果类：吐鲁番的葡萄干，杏干，杏仁，巴旦木（新疆最有代表性干果之一，也称龙果，属杏仁品种），楼兰红枣（生长在塔克拉玛干沙漠边缘绿洲上的若羌县）水果类：哈密瓜，葡萄，小白杏，阿克苏红富士苹果，库尔勒香梨特色饮食类：大盘鸡，椒麻鸡，抓饭，烤肉，丸子汤，凉粉，烧烤 ，烤包子，囊包肉，烤全羊

十、新疆最有名的酒是什么？

没有最有名，只有更出名！

在古代，新疆的酒一直都是作为贡酒存在的，最早在《汉书》有记载着。这么悠久的酒历史，一定蕴含了丰富发酒文化，也有相当不错的美酒。今天小六分享几款新疆的名酒，来一起揭秘新疆酒文化。

伊犁特曲（也叫伊犁大曲，现在改为“伊力”牌），产自新疆伊犁肖尔布拉克，浓香型白酒，以高粱、玉米、大米、小麦、豌豆、天山雪水为原料，采用传统老五甑工艺及现代科技等独特工艺结合酿制而成，得到酒体酒味醇厚，口感甜绵，香气浓郁，舒心爽口，回味悠长，有"新疆茅台"之美誉。

伊力特，产自伊犁哈萨克自治州新源县肖尔布拉克，浓香型白酒，以高粱、大米、玉米、小麦、豌豆、天山雪水为原料，结合传统工艺及现代科技精心酿制，酒体入口醇厚、清甜爽净，享有"新疆第一酒"美誉。曾获“新疆名牌产品”、“国驰名商标”、“新疆十大畅销名酒”等国内外50余项殊荣。

古城酒，产自新疆奇台县，有浓香型、清香型白酒，以红高粱、小麦、玉米、大米，深井水为原料。清香型使用清蒸清烧，地缸发酵，清蒸三次清等传统工艺酿造，酒体清亮透明，清香纯正，柔和协调，醇甜润和，甘润爽净，余味悠长；浓香型使用泥窖固态发酵，续糟（或茬）配料，混蒸混烧，双轮底发酵的工艺酿造，酒体醇厚协调，丰润绵柔，陈香突出，余味悠长。古城酒在2016年获得了地理标志产品保护，成为中国国家地理标志产品。

肖尔布拉克酒，新疆伊犁新源肖尔布拉克镇，浓香型白酒，秉承“混蒸、续渣”泥窖发酵的“老五甑”传统酿造工艺，倾心酿造的白酒系列具有“甘、绵、爽、净、醇、厚”的特点。

三台酒， 产自新疆三台，属浓香型白酒，以高梁、矿泉水为原料，继承古老传统生产工艺的基础上，引用现代技术，科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。酒体具有醇厚，五味协调，回味悠长、口感清爽等特点。曾被评为“新疆八大名酒”，“首批名牌产品”、“最受消费者欢迎的地产白酒”等荣誉称号。

白杨特曲，产自新疆石河子，浓香型白酒，以玉米、小麦、高粱、大米、糯米为原料，以小麦制成中温大曲为糖化发酵剂，采用传统混蒸工艺，经人工老窖长期发酵，分级摘酒，贮存陈酿，精心勾兑等多道工序酿制而成。该酒酒体窖香浓郁，入口柔顺，多味协调，余味悠长。曾被评为新疆维吾尔自治区优质产品。

五五大曲，产自新疆五五新镇，浓香型白酒，以小麦、玉米、高粱为原料，传统工艺生产，以甘冽醇厚、入口绵甜等特点深受消费者青睐，九十年代，由于市场等多种原因而停止生产。现在有一定的纪念意义和历史价值。

新安酒，出自新疆石河子市， 属浓香型白酒。以玉米、小麦、高粮为原料，现有特曲、大曲、老酒、老窖、白酒等40多个品种，其酒各有特色，深受消费者的喜爱。曾获得“中国名牌”、“中国优质白酒”等多项荣誉称号。

每个地方都有代表该地方的特色美酒，这里只是总结了新疆的部分美酒，在当地小有名气，有一些年份很久，甚至有一定的收藏价值与意义。大家觉得新疆还有哪些知名的白酒呢？有知道的哥们，可以在下方评论交流哦！

作者：小六，茅台镇酱酒从业者，喜欢与酒友交流探讨中国白酒，如果你对白酒也感兴趣，咱们一起交流哦！

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