一、餐饮业增值税发票为什么不能开具专用发票？
餐饮不是不能开增值税专用发 票，而是按照《财政部 国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号）的规定，纳税人购进餐饮服务不得抵扣进项税额，既然不能抵扣，餐饮业的习惯做法，就只开增值税普通发 票，而不开增值税专用发 票。
《财政部 国家税务总局 关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号）：附件1《营业税改征增值税试点实施办法》：
第二十七条 下列项目的进项税额不得从销项税额中抵扣：
（一）用于简易计税方法计税项目、免征增值税项目、集体福利或者个人消费的购进货物、加工修理修配劳务、服务、无形资产和不动产。其中涉及的固定资产、无形资产、不动产，仅指专用于上述项目的固定资产、无形资产（不包括其他权益性无形资产）、不动产。
纳税人的交际应酬消费属于个人消费。
（二）非正常损失的购进货物，以及相关的加工修理修配劳务和交通运输服务。
（三）非正常损失的在产品、产成品所耗用的购进货物（不包括固定资产）、加工修理修配劳务和交通运输服务。
（四）非正常损失的不动产，以及该不动产所耗用的购进货物、设计服务和建筑服务。
（五）非正常损失的不动产在建工程所耗用的购进货物、设计服务和建筑服务。
纳税人新建、改建、扩建、修缮、装饰不动产，均属于不动产在建工程。
（六）购进的旅客运输服务、贷款服务、餐饮服务、居民日常服务和娱乐服务。
（七）财政部和国家税务总局规定的其他情形。
二、餐饮业可以开增值税专用发票吗？
因营改增，餐饮服务属于个人消费，故不能开具增值税专用发票。
根据《关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》(财税〔2016〕36号)，附件1.《营业税改征增值税试点实施办法》：
第五十三条 纳税人发生应税行为，应当向索取增值税专用发票的购买方开具增值税专用发票，并在增值税专用发票上分别注明销售额和销项税额。
属于下列情形之一的，不得开具增值税专用发票：
（一）向消费者个人销售服务、无形资产或者不动产。
（二）适用免征增值税规定的应税行为。
三、为什么餐饮业不能开增值税专用发票？
1、增值税专用发票，可以向税务局少交增值税专用发票上的增值税款那一部分税款。而普通发票不可以抵扣进项税，所以，企业采购原材料、货物等，一般都需要取得增值税专用发票。
2、但是，如果是小额费用，开票方，尤其是不常发生业务往来的零售企业，不一定愿意开增值税专用发票。增值税专用发票一张成本就比普通发票高，而且开增值税专用发票，你方要将详细的税号、单位名称、地址、开户行等信息告知开票方，对方才能开具。如果对方是小规模纳税人，开增值税专用发票还得到税务局去代开。
3、增值税专用发票一般只能由增值税一般纳税人领购使用，小规模纳税人需要使用的，只能经税务机关批准后由当地的税务机关代开；普通发票则可以由从事经营活动并办理了税务登记的各种纳税人领购使用，未办理税务登记的纳税人也可以向税务机关申请领购使用普通发票。
四、餐饮业购菜发票？
这种情况属税务上未取得有效票据，在所得税汇算清缴时需作纳税调增的。餐饮企业材料采购需尽量取得正式发票，而实际情况真的无法取得的话，也许可以采用替代发票等（不过这是有违相关规章制度的）。
五、餐饮业发票税率多少？
餐饮业小规模纳税人开具增值税发票上的税率为3%，一般纳税人开具增值税发票上的税率为6%。
增值税专用发票是由国家税务总局监制设计印制的，只限于增值税一般纳税人领购使用的，既作为纳税人反映经济活动中的重要会计凭证又是兼记销货方纳税义务和购货方进项税额的合法证明;是增值税计算和管理中重要的决定性的合法的专用发票。
六、餐饮业开的增值税发票是专票还是普票？
营改增，餐饮服务属于个人消费，故不能开具增值税专用发票。
根据《关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》(财税〔2016〕36号)，附件1.《营业税改征增值税试点实施办法》：
第五十三条 纳税人发生应税行为，应当向索取增值税专用发票的购买方开具增值税专用发票，并在增值税专用发票上分别注明销售额和销项税额。
属于下列情形之一的，不得开具增值税专用发票：
（一）向消费者个人销售服务、无形资产或者不动产。
（二）适用免征增值税规定的应税行为。
七、餐饮业如何缴纳增值税？
按全面实施营改增的方案，餐饮业改征增值税后，一般纳税人税率为6%，可以凭取得的与经营有关的增值税专用发 票抵扣进项税额。
小规模纳税人餐饮企业按3%征收增值税，不能抵扣进项税额。
八、餐饮业发票税率是多少？
小规模增值税 3%，一般纳税人增值税 6%
九、运输发票是增值税专用还是增值税发票？
增值税专用发票可以抵扣11%进项税，增值税普通发票不可以抵扣进项税，原来地税的内河航运公路运输发票可以抵扣7%进项税。货物运输业，增值税税率为11%，采取按简易征收方式的，征收率为3%；对于按简易征收方式来说的小规模纳税人，开具的增值税普通发票或到税局代开的增值税专用发票，都是3%；因此，税费是否一致，不在于是增值税专用发票还是增值税普通发票，而在于开具方是哪种增值税纳税方式。从这个方面来说，两种发票的税费是一样的。扩展资料：分类（1）纳税人销售或者进口货物，除以下第二项、第三项规定外，税率为13%。（2）纳税人销售或者进口下列货物，税率为10%：粮食、食用植物油、自来水、暖气、冷气、热水、煤气、石油液化气、天然气、沼气、居民用煤炭制品、图书、报纸、杂志、饲料、化肥、农药、农机、农膜、农业产品、以及国务院规定的其他货物。（3）纳税人出口货物，税率为零；但是，国务院另有规定的除外。（4）纳税人提供加工、修理、修配劳务税率为13%。纳税人兼营不同税率的货物或者应税劳务。
十、普通增值税发票税率是多少？
小规模是1%，一般纳税人有6%，9%，13%，看你公司具体是属于什么行业。
比如现代服务业、生活服务等增值税税率是6%；
建筑服务、销售不动产等等是9%；
销售或进口货物等是13%；
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