一、豆腐皮和豆腐税率是多少？
增值税一般纳税人单位生产或销售豆腐皮和豆腐，增值税税率是17%；增值税小规模纳税人单位生产或销售豆腐皮和豆腐，增值税征收率是3%
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农产品，是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业生产的各种植物、动物的初级产品。具体征税范围暂继续按照《财政部国家税务总局关于印发〈农业产品征税范围注释〉的通知》（财税字[1995]52号）及现行相关规定执行。
农业产品是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业生产的各种植物、动物的初级产品。农业产品的征税范围包括：
一、植物类植物类包括人工种植和天然生长的各种植物的初级产品。具体征税范围为：
（一）粮食
粮食是指各种主食食科植物果实的总称。本货物的征税范围包括小麦、稻谷、玉米、高粱、谷子和其他杂粮（如：大麦、燕麦等），以及经碾磨、脱壳等工艺加工后的粮食（如：面粉，米，玉米面、渣等）。
切面、饺子皮、馄饨皮、面皮、米粉等粮食复制品，也属于本货物的征税范围。
以粮食为原料加工的速冻食品、方便面、副食品和各种熟食品，不属于本货物的征税范围。
因此，企业销售豆浆、豆腐、豆腐皮应按17%的税率征收增值税。
二、养殖的野生动物销售交增值税不?
1、养殖的野生动物不属于农业产品，应交增值税，税率为13%。
2、根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第16条“下列项目免征增值税：第一款（第一条）农业生产者销售的自产农业产品”的规定，以及《中华人民共和国增值税暂行条例》实施细则第31条条例所列部分免税项目的范围，限定如下：
第一款第一项所称农业，是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产品。农业生产者，包括从事农业生产的单位和个人。农业产品，是指初级农业产品。根据以上规定，从事农业生产的单位和个人销售自产的初级农业产品是免征增值税的。但对免征增值税的农业产品必须符合以下两个条件：一是农业生产者自己生产的初级农业产品；二是农业生产者自己销售的初级农业产品。概括起来就是自产自销的。
三、增值税常用税率由哪几种？ 各适用于哪种类型的商品？
一、17%――一般纳税人的大多数物品税率；
二、13%――一般纳税人个别商品税率（粮食、食用植物油、鲜奶；自来水、暖气、冷气、热水、煤气、石油液化气、天然气、沼气、居民用煤炭制品；
图书、报纸、杂志；饲料、化肥、农药、农机、农膜；国务院及其有关部门规定的其他货物(（初级）农产品、音像制品、电子出版物、二甲醚)）
三、3%――小规模纳税人
四、4%减半――一般人纳税人销售2009年以前购入的固定资产以及一般纳税人销售旧货
五、2%――小规模纳税人销售固定资产
六、6%――一般纳税人销售以下商品（县以下小型水力发电单位生产的电力；建筑用和生产建筑材料所用的砂、土、石料；以自己采掘的砂、土、石料或其他矿物连续生产的砖、瓦、石灰；
原料中掺有煤矸石、石煤、粉煤灰、烧煤锅炉的炉底渣及其他废渣（不包括高炉水渣）生产的墙体材料。用微生物、微生物代谢产物、动物毒素、人或动物的血液或组织制成的生物制品。）
七、4%――一般纳税人销售以下货物（寄售商品代销寄售物品；典当业销售死当物品；经有权批准机关批准的免税商店销售免税货物）
八、一般纳税人：适用税率17%；销售非自产农产品等适用低税率13%；自产自来水等商品时，可选按简易征收率6%；销售寄售物品等时简易征收率4%；小规模纳税人：征收率3%；销售使用过固定资产征收率2%；出口产品税率0。
九、小规模纳税人 包括原增值税纳税人和营改增纳税人 从事货物销售，提供增值税加工、修理修配劳务，以及营改增各项应税服务 征收率3%。
扩展资料：
分类
（1）纳税人销售或者进口货物，除以下第二项、第三项规定外，税率为16%。
（2）纳税人销售或者进口下列货物，税率为10%：粮食、食用植物油、自来水、暖气、冷气、热水、煤气、石油液化气、天然气、沼气、居民用煤炭制品、图书、报纸、杂志、饲料、化肥、农药、农机、农膜、农业产品、以及国务院规定的其他货物。
（3）纳税人出口货物，税率为零；但是，国务院另有规定的除外。
（4）纳税人提供加工、修理、修配劳务税率为16%。纳税人兼营不同税率的货物或者应税劳务。
纳税义务人
从事增值税应税行为的一切单位、个人以及虽不从事增值税应税行为但有代扣增值税义务的扣缴义务人都是增值税的纳税义务人。
在1994年之前外资企业缴纳工商统一税，并不是增值税的纳税义务人，但1993年11月6日国家税务总局发布国税发[1993]138号《关于涉外税收实施增值税有关征管问题的通知》后，从1994年1月1日起外资企业也成为增值税的纳税义务人。
参考资料来源：百度百科-增值税税率
17% 13%
一般纳税人适合的是17%的税率
对于矿产品的17%的法定税率
小规模纳税人增值税税率为3%。
一、销售或进口货物 二、加工、修理修配劳务 税率为17%。
三、农业产品 13% 包括植物类、动物类
一、一般纳税人生产下列货物，可按简易办法依照6%征收率计算缴纳增值税。
（一）县以下小型水力发电单位生产的电力；
（二） 建筑用和生产建筑材料所用的砂、土、石料；
（三）以自己采掘的砂、土、石料或其他矿物连续生产的砖、瓦、石灰；
（四）原料中掺有煤矸石、石煤、粉煤灰、烧煤锅炉的炉底渣及其他废渣（不包括高炉水渣）生产的墙体材料；
（五）用微生物、微生物代谢产物、动物毒素、人或动物的血液或组织制成的生物制品。
二、自2009年1月1日起，金属矿采选产品、非金属矿采选产品增值税税率由13%恢复到17%.
三、增值税一般纳税人销售自来水可按6%的税率征收；
四、文物商店和拍卖行的货物销售按6%的税率征收。
八、增值税小规模纳税人销售进口货物，税率为6%，提供加工、修理修配劳务，税率为6%。
十、增值税一般纳税人向小规模纳税人购买的农业产品，可视为免税农业产品按13%的扣除率计算进项税额。
十一、工厂回收的废旧物资按照10%的扣除率计算进项税额，自2009年4月1日起，废旧物资专用发票一律不得作为增值税扣税凭证按照10%计算抵扣进项税额。
十二、增值税一般纳税人凭发票上的运费金额按7%的扣除率计算进项税额。如运输费用和其他杂费合并开列，则不得计算进项税额。
（1）17%――一般纳税人的大多数物品税率
（2）13%――一般纳税人个别商品税率（粮食、食用植物油、鲜奶；自来水、暖气、冷气、热水、煤气、石油液化气、天然气、沼气、居民用煤炭制品；图书、报纸、杂志；饲料、化肥、农药、农机、农膜；国务院及其有关部门规定的其他货物(（初级）农产品、音像制品、电子出版物、二甲醚)）
（3）3%――小规模纳税人
（4）4%减半――一般人纳税人销售2009年以前购入的固定资产以及一般纳税人销售旧货
（5）2%――小规模纳税人销售固定资产
（6)6%――一般纳税人销售以下商品（县以下小型水力发电单位生产的电力；建筑用和生产建筑材料所用的砂、土、石料；以自己采掘的砂、土、石料或其他矿物连续生产的砖、瓦、石灰；原料中掺有煤矸石、石煤、粉煤灰、烧煤锅炉的炉底渣及其他废渣（不包括高炉水渣）生产的墙体材料。用微生物、微生物代谢产物、动物毒素、人或动物的血液或组织制成的生物制品。）
（7）4%――一般纳税人销售以下货物（寄售商品代销寄售物品；典当业销售死当物品；经有权批准机关批准的免税商店销售免税货物）
希望能帮上您，谢谢@@
（1）17%――一般纳税人的大多数物品税率
（2）13%――一般纳税人个别商品税率（粮食、食用植物油、鲜奶；自来水、暖气、冷气、热水、煤气、石油液化气、天然气、沼气、居民用煤炭制品；图书、报纸、杂志；饲料、化肥、农药、农机、农膜；国务院及其有关部门规定的其他货物(（初级）农产品、音像制品、电子出版物、二甲醚)）
（3）3%――小规模纳税人
（4）4%减半――一般人纳税人销售2009年以前购入的固定资产以及一般纳税人销售旧货
（5）2%――小规模纳税人销售固定资产
（6)6%――一般纳税人销售以下商品（县以下小型水力发电单位生产的电力；建筑用和生产建筑材料所用的砂、土、石料；以自己采掘的砂、土、石料或其他矿物连续生产的砖、瓦、石灰；原料中掺有煤矸石、石煤、粉煤灰、烧煤锅炉的炉底渣及其他废渣（不包括高炉水渣）生产的墙体材料。用微生物、微生物代谢产物、动物毒素、人或动物的血液或组织制成的生物制品。）
（7）4%――一般纳税人销售以下货物（寄售商品代销寄售物品；典当业销售死当物品；经有权批准机关批准的免税商店销售免税货物）
目前增值税税率有几种
